CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Quận 3 có món gì ngon? Chắc chắn không thể bỏ qua bánh tráng “danh bất hư truyền”. Món ăn vặt đường phố cực kỳ nổi tiếng được nhiều người ưa thích. Bani đầu, món ăn này được người dân Tây Ninh tận dụng từ miếng nhỏ của bánh tráng máy, trộn đều với chút dầu, hành phi, muối ớt và bột tôm để ăn trong gia đình. Dần dần, món ăn này trở nên quen thuộc với người địa phương và chẳng mấy chốc phổ biến ở nhiều nơi.
Đây được xem là món ăn có cách chế biến đơn giản, hương vị độc đáo, hấp dẫn mọi lứa tuổi đặc biệt là các bạn trẻ. Tuy có nhiều biến tấu khác nhau nhưng bánh tráng trộn Sài Gòn vẫn mang những nét riêng mà không phải nơi nào cũng có được.
Một suất bánh tráng trộn đúng chất phải được làm từ bánh tráng phơi sương có nguồn gốc từ Trảng Bàng – Tây Ninh cắt thành từng sợi nhỏ đều nhau. Người bán sẽ trộn bánh tráng cùng xoài xanh bào sợi, rau răm cắt thật nhuyễn, thêm các “topping” đặc sắc như: bò khô, bò ướt, trứng cút luộc, tép khô, hành phi, đậu phộng, một ít quất, mẹ… khiến người ăn khó lòng dứt khỏi hương vị đậm đà, độc đáo “ăn là ghiền” đó.
-
Bánh Tráng Trộn Chú Viên
-
Địa chỉ:
38 Nguyễn Thượng Hiền, P. 5, Quận 3, TP. HCM
Hủ Tiếu vốn là món ăn có xuất xứ từ Campuchia được du nhập vào Việt Nam từ hơn 100 năm trước. Trải qua một khoảng thời gian dài món ăn này dần được người dân cải biên để phù hợp với khẩu vị của người Việt và trở nên phổ biến tại các tỉnh phía Nam.
Nguyên liệu chính của nó bao gồm bánh hủ tiếu, xương heo, thịt heo và lòng heo, hành, giá đỗ, hẹ và thịt băm, bò, mực… Bánh hủ tiếu ngon được làm từ gạo Gò Cát sẽ cho ra những bánh hủ tiếu nhỏ nhỏ, trụng sơ với nước đun sôi rồi tươm thêm mỡ hành thì từng sợi sẽ trông bóng và bắt mắt.
-
Quán hủ tiếu 1122
-
Địa chỉ: Hẻm 1046 Trường Sa, Phường 12, Quận 3
Sẽ là một thiếu sót nếu không cho món bánh này vào list những món ngon quận 3 Sài Gòn. Các loại bánh bò thông thường đều được làm bằng đường trắng hoặc đường vàng. Riêng bánh bò thốt nốt được làm từ bột gạo và đường thốt nốt đặc trưng nên có màu vàng đậm và có hương vị thơm ngon, quyến rũ lạ thường.
Một chiếc bánh bò thốt nốt nướng, với vị ngọt thơm của đường thốt nốt nguyên chất, một chút béo ngậy của cốt dừa và trứng gà tươi, một chút dai mềm của bột năng. Tất cả đã làm nên một chiếc bánh bò thốt nốt gây thương nhớ với những ai đã từng ăn và yêu thích món bánh này.
-
Địa chỉ:
220/160 Lê Văn Sỹ, Phường 14, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh
Xôi chiên từ lâu đã trở thành món ăn vặt yêu thích của người Sài Gòn, đặc biệt là giới trẻ. Miếng xôi chiên giòn bên ngoài, dẻo bên trong có thêm nhân thịt bằm, nấm mèo thơm ngon ăn kèm chút cay của tương ớt. Chắc chắn sẽ mang tới cảm nhận độc đáo cho bạn về ẩm thực quận 3.
-
Xôi chiên Trần Văn Đang
-
Địa chỉ: 101 TG, Trần Văn Đang, Phường 10, Quận 3, thành phố Hồ Chí Minh
Bánh khọt là một ăn mang phong vị dân dã nhưng lại có sức hấp dẫn kỳ lạ với nhiều thực khách. Nếu ai đã từng thưởng thức bánh khọt sẽ không quên được vị giòn xốp mà dai dai của vỏ bánh. Phần nhân bánh chính là nơi chứa đựng tinh hoa biển cả, các loại hải sản như tôm, mực, vẫn còn độ tươi. Món ăn này ăn cùng nước chấm chua chua ngọt ngọt và một chút rau xanh thì tuyệt vời!
-
Bánh khọt Cô Ba
-
Địa chỉ:
40B Trần Cao Vân, Phường 6, Quận 3
Cơm tấm là món “ruột” được nhiều người dân Sài Gòn yêu thích. Thưởng thức một đĩa cơm tấm ngon bạn sẽ cảm nhận được cái dẻo thơm của hạt gạo, cái béo ngậy của chả trứng, cái đậm đà của sườn bì và không thể thiếu vài lát dưa chua giòn giòn.
Cơm tấm thường nấu bằng cách hấp chín chứ không phải dùng nồi nấu, hạt cơm sẽ chín đều, nước hấp cơm có nơi thêm vào lá dứa để cơm có hương thơm dịu hấp dẫn. Cơm múc lên đĩa, xếp thịt sườn được nướng chín lên trên, thêm chả trứng, bì, cuối cùng là mỡ hành. Khi ăn dùng nĩa và muỗng, rưới nước mắm chua ngọt lên trên và thưởng thức.
-
Cơm tấm Tí Nị
-
Địa chỉ: 184 Nguyễn Thượng Hiền, Phường 4, Quận 3, TP.HCM
Nói tới các món ngon quận 3 chắc chắn không thể bỏ qua phá lấu. Món ăn được chế biến từ bộ lòng bò, heo sau khi được làm sạch và ướp đầy đủ gia vị, quyện với nước cốt dừa cho ra một hương vị béo béo thơm thơm, chấm kèm với bánh mì nữa thì khó mà bạn có thể ăn chúng một lần mà thôi.
Phá lấu lòng bò là một món rất khó làm ở giai đoạn rửa và khử sạch mùi của lòng. Một quán phá lấu nổi tiếng chắc chắn phải đảm bảo khâu sơ chế kỹ lưỡng.
Nếu như trước đây phá lấu chỉ xuất hiện ở những quán vỉa hè, lề đường thì ngày nay đã có rất nhiều tiệm bán phá lấu phổ biến với không gian thoáng mát, tiện nghi chiều lòng thực khách.
-
Phá lấu bò A Tài
-
Địa chỉ: 303 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 5, Quận 3, TP.HCM
Gỏi cuốn là món ăn với hương vị thơm ngon, thanh mát thường xuyên xuất hiện trong thực đơn của người dân Nam Bộ. Một chiếc gỏi ngon bao gồm: Thịt lợn, tôm, giò, rau sống, xoài, cà rốt… được cuốn trong một chiếc bánh tráng dẻo ngon chấm cùng chút mắm nêm chua ngọt, tương ớt hay nước tương đậu sệt là hết ý.
Thông thường trong một chiếc gỏi cuốn có khoảng 50 calo. Với lượng calo ít ỏi này bạn hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng trong quá trình ăn kiêng của mình.
-
Gỏi Cuốn – Lê Văn Sỹ
-
Địa chỉ: 359/1/9A Lê Văn Sỹ, Quận 3, TP. HCM
Chỉ cần nghe tên đã tạo cho bạn sự tò mò về món bánh mì này rồi đúng không? Đây là một loại bánh mì đặc biệt có nhân há cảo độc đáo, giòn sựt sựt, cùng vị ngọt của thịt. Chan thêm vào ổ bánh mì loại nước sốt “thần thánh” và chút xíu mại nữa là đã tạo nên một ổ bánh mì há cảo đậm phong cách Trung Hoa rồi.
Nếu muốn thưởng thức món bánh mì xíu mại khô, bạn hãy ghé hẻm 358 Nguyễn Thị Minh Khai buổi sáng sớm. Giá một hộp xíu mại khô và há cảo là 20.000 đồng, một ổ bánh mì xíu mại khô giá 17.000-20.000 đồng, tùy lượng nhân.
-
Địa chỉ: 358, Nguyễn Minh Khai, Phường 5, Quận 3, TP.HCM
Dành cho các tín đồ mê ốc thì Ốc Hương Già quận 3 là một địa điểm quen thuộc được nhiều thực khách đánh giá ổn. Thực đơn ở đây rất đa dạng, nhiều mùi vị và giá cả phải chăng. Bạn có thể lựa chọn ốc hấp sả, ốc nướng me, ốc xào dừa, ốc xào bơ tỏi… Điều đặc biệt làm nên thương hiệu ở đây là bát nước chấm. Nước chấm được pha chế theo công thức đặc biệt, có khả năng kích thích vị giác tuyệt vời sẽ làm bạn nhớ mãi không quên.
-
Quán ốc Hương Già
-
Địa chỉ:
100A Rạch Bùng Binh – Phường 9 – Quận 3,
TP. HCM
Một bán bún bò nóng hổi khiến bạn khó lòng mà từ chối được. Tương truyền rằng, ngày xưa có một cô Bún vô cùng xinh đẹp lại giỏi giang và thành thạo nghề làm bún. Cô sinh sống tại làng Vân Cù nay thuộc xã Hương Trà, Thừa Thiên Huế. Cô Bún đã sáng tạo ra một món ăn vô cùng đặc sắc và mới lạ, đó là lấy thịt bò ninh thành nước dùng và ăn cùng với bún. Đó là sự ra đời của món bún bò. Món ăn này đã được lưu truyền qua nhiều thế hệ.
Một tô bún bò chuẩn vị sẽ có đầy đủ sợi bún, thịt bò, tiết heo, chả cua và nước dùng đậm đà. Sợi bún được làm từ bột gạo pha với bột lọc theo vị tỉ lệ chuẩn để đem lại độ mềm và độ dai vừa phải. Nguyên liệu chính không thể thiếu là thịt bò. Phần thịt bò được chọn kỹ càng, là thịt bò ngon, thường là bắp chân trước, thịt nạm bò hoặc bắp hoa màu đỏ tươi. Cùng với đó là chả cua được làm từ gạch và thịt cua xay nhuyễn giúp tăng hương vị và mang đến vị béo tự nhiên.
Thứ làm nên linh hồn cho món ăn bún bò này chính là nước dùng. Nước dùng được ninh trực tiếp từ xương ống bò để đem đến vị ngọt thanh đậm đà. Ngoài ra, người nấu còn thêm vào chút mắm ruốc và sả cây để nước dùng có mùi thơm nồng hấp dẫn.
Tô bún nổi bật với sự kết hợp màu sắc hài hòa, từ sắc cam của dầu điều đến màu nâu của thịt bò, tiết lợn, thêm vào đó là giá và sắc xanh đặc trưng của các loại rau thơm. Tất cả tạo nên tô bún bò đầy đủ cả hương lẫn vị, làm xiêu lòng biết bao thực khách
-
Địa chỉ: Bún bò cô Cúc chợ Nguyễn Văn Trỗi đường 209/22 Lê Văn Sỹ, Phường 13, Quận 3, chúng tôi (cổng thứ 2)
Sài Gòn luôn được biết đến là nơi giao thoa văn hóa, ẩm thực trong và ngoài nước thu hút biết bao nhiêu tín đồ sành ăn. Một trong những món tráng miệng ngọt ngào được lòng thực khách phải kể đến món Flan vô cùng hấp dẫn.
Bánh Flan cốt dừa huyền thoại tại chợ Nguyễn Văn Trỗi chắc hẳn không còn xa lạ với nhiều bạn. Món bánh Flan ở đây được đánh giá là một trong những món ngon nhất quận 3. Hàng bánh Flan nho nhỏ nằm trong khu chợ đông đúc. Bánh Flan ở đây mềm mịn, có mùi thơm cà phê hòa quyện cùng nước cốt dừa beo béo giữ trọn hương vị truyền thống phải nói là ngon hết sảy.
-
Địa chỉ: 209/22 Lê Văn Sỹ, Phường 13, Quận , TP.HCM
-
Mở cửa: 13h – 19h
Bánh bèo đã trở thành một nét đẹp trong văn hóa ẩm thực của người dân Việt Nam từ bao đời nay. Bánh bèo là sự kết hợp của 3 yếu tố chính đó là bánh làm từ bột gạo, nhân để rắc lên bánh làm bằng tôm xay nhuyễn, và nước chấm.
Nước chấm bánh bèo là một hỗn hợp với thành phần chính là nước mắm và thường đổ trực tiếp vào bánh chứ không cần chấm. Món bánh bèo trở nên hấp dẫn và có mùi vị hơn khi thêm mỡ hành, đậu phộng rang giã nhỏ. Tuỳ theo địa phương mà có những cách thêm bớt khác nhau cho món bánh này.
-
Bánh bèo Thanh Nga
-
Địa chỉ: 43 Rạch Bùng Binh, Quận 3, TP.HCM
Bánh xèo là món bánh quen thuộc của người miền Nam và có nguồn gốc từ những món ngon miền Tây Nam Bộ. Trên thực tế thì nó có mặt ở cả ba miền: Bắc, Trung, Nam. Tuy nhiên, chuẩn vị nhất chắc có lẽ là miền Nam.
Món bánh này có lớp vỏ bánh bên ngoài được làm bằng gạo ngon, ngâm qua đêm, xay thật nhuyễn. Phần nhân bên trong bánh gồm có thịt heo, thịt bò, giá, tôm. Khi chiên bánh xèo, chiên phần bột trước cho chín vàng rồi mới cho nhân vào bên trong.
Khi ăn cuốn cùng bánh đa trắng và các loại rau thơm, rau sống chấm với nước chấm chua ngọt thì ngon tuyệt. Vỏ bánh xèo giòn giòn kết hợp với một chút đu đủ chua chua nữa là chúng ta đã có những chiếc cuốn bánh xèo siêu ngon rồi.
-
Bánh xèo 335
-
Địa chỉ: 335 Điện Biên Phủ, Phường 4, Quận 3, TP.HCM
Bánh canh là một món ăn dân dã, gần gũi với người Việt Nam. Thông thường, bánh canh được làm chủ yếu bằng bột mì, bột gạo, bột sắn. Ở một số nơi, sợi bánh canh là sự kết hợp hài hòa giữa bột gạo và bột sắn.
Gia vị bánh canh sẽ thay đổi tùy món và tùy khẩu vị của từng vùng miền.Một bát bánh bánh canh cua ngon sẽ có vịt ngọt cua tươi, nhiều thịt, thêm chả, huyết, tôm bóc nõn, nước dùng đậm đà và rau sống ăn kèm. Chỉ cần bạn ăn một lần thôi là sẽ nhớ mãi không bao giờ quên được cái hương vị đặc trưng đó.
-
Bánh canh cua 194
-
Địa chỉ: Võ Văn Tần, Phường 5, Quận 3, TP.HCM
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
ĐÁNH GIÁ BÀI VIẾT